Բաղադրությունը
սմբուկ 1 հատ
ձու 2 հատ
հավի կրծքամիս
պանիր 50 գրամ
լոլիկ 1 հատ
սոխ 1 հատ
կանաչի
սխտոր
վարսակի թեփ 1 ճաշի գդալ
կաթ բաժակի 1/4 չափով 0.5% յուղայնությամբ
Պատրաստման եղանակը
Սմբուկը անցկացնել մեծ քերիչով, մի ձուն և թեփն ավելացնել լավ խառնել, լցնել ամանի մեջ, որի մեջ և պատրաստելու եք պիցցան: Սոխը և լոլիկը կտրատել, սխտորը ճզմել: Սմբուկի վրա շարել հավը, լոլիկը, սոխը և սխտորը: Վրան ցանել քերած պանիրը: Մնացած ձուն հարել կաթի հետ, ավելացնել կանաչին և խառնուրդը լցնել պիցցաի վրա: Եփել ջեռոցում:
