Բաղադրություն
ցորենի ալյուր - 2.5 բաժակ
ձու - 5 հատ
շաքարավազ - 100 գրամ
կարագ - 200 գրամ
կաթ - 3 բաժակ
պանիր - 300 գրամ
աղ - 3 / 4 թեյի գդալ
Պատրաստման եղանակը
Պանիրն անցկացնել քերիչով: Ձվի դեղնուցը հարել կաթի հետ, ավելացնել պանիրը, ալյուրը, շաքարավազն ու աղը և հարել: Առանձին հարել սպիտակուցը ավելացնել պանրով զանգվածին: Բլիթները տապակել շատ տաք թավայում՝ կարագով:
